Fotos e Histórias

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regresso ao mercado

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No inicio de Agosto voltámos ao nosso lugar no mercado biológico de cascais. Foi um bom regresso, voltámos a rever clientes e colegas, e foi bom sentir que as pessoas ficaram contentes por voltarmos.

Os dias de mercado são os mais cansativos, implica apanhar tudo na vespéra, deixar tudo pronto, levantar cedo, carregar e descarregar duas vezes a carrinha, montar e desmontar a banca e toda a parafernália que nos acompanha, mas sem dúvida que é um dos momentos mais recompensadores da nossa actividade. Ficamos a saber mais sobre os nossos clientes, conhecemos pessoalmente quem consome os nossos produtos, e entre conversas acabamos sempre por partilhar histórias do dia-a-dia.

Não temos dúvidas nenhumas, que os clientes que nos apoiam desde o ínicio, também fazem parte da nossa história.

colaborar com outros produtores

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Últimamente temos vindo a optar por colaborar com outro produtor, a quem temos entregue os nossos produtos para que ele os leve para o mercado. Inicialmente este meio de distribuição era algo que não tínhamos planeado, mas tivemos que nos adaptar devido ao ano pouco produtivo e altamente invulgar que está a ser. O facto de que temos a produção muito atrasada, e em fases diferentes de desenvolvimento, fez com que tivéssemos alguns produtos prontos muito mais cedo que outros.

Até ver estamos agradados com esta nova maneira de escoar os nossos vegetais, planeamos voltar ao nosso mercado assim que possível, mas enquanto temos pouca variedade é uma maneira muito prática de levar os nossos produtos até ao consumidor final. É claro que temos que partilhar uma parte do lucro da venda, uma vez que o trabalho não é só nosso, mas é mais uma opção que temos até para aceder a mercados que não são os nossos.

Mercado Bio de Cascais

O dia começou cedo, muito cedo. Mãos à obra – ou à terra – e apanhámos alfaces, rúcula, couve chinesa, chicórias para juntar ao feijão e rabanetes apanhados de véspera e rumar ao mercado bio de Cascais para a nossa estreia. Tivemos sorte com o tempo e não choveu como estava previsto.

Foi sem dúvida uma óptima experiência. É bom conversar com os clientes, responder às perguntas, trocar impressões e até receitas. Foi bom também conhecer outros produtores e/ou distribuidores e fizeram-nos sentir muito bem acolhidos. E ainda tivemos a visita surpresa da família que veio conhecer a nossa banca e o parque Marechal Carmona.

Muito obrigada a quem apareceu! Esperamos voltar em breve…

Estreia nos mercados bio

Temos andado a trabalhar para nos podermos estrear nos mercados de rua biológicos, e por isso não temos escrito muito aqui. Mas chegou o dia de experimentarmos o contacto com o público e vamos estar este sábado no Parque Marechal Carmona, em Cascais, entre as 10h e as 14h. Vamos ter alfaces, chicórias, rabanetes, rúcula, feijão verde, couve chinesa, acelgas e espinafres. Apareçam!

Acompanhem as novidades em www.facebook.com/casal.hortelao