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Ano internacional do Solo

Este ano as Nações Unidas celebram o Ano internacional do Solo, para chamar a atenção para a importância que têm os solos e da urgência de os proteger das graves agressões que têm sofrido nas últimas décadas.

Vamos aproveitar o mote para nos dedicarmos um pouco a este assunto, estudar melhor o solo que temos, compreender o estado em que se encontra actualmente (uma vez que já não fazemos análises há algum tempo), e como o podemos melhorar correctamente (em termos de fertilidade e estrutura). O solo é o motor da Agricultura Biológica, e um bom solo produz culturas com maior rendimento, mais saudáveis, mais resistentes a pragas e doenças e com o ritmo de desenvolvimento certo. Na nossa busca por mais informação encontramos este livro que agora andamos a estudar “Building soils for better crops” (http://www.sare.org/Learning-Center/Books/Building-Soils-for-Better-Crops-3rd-Edition), quando terminarmos falamos mais sobre ele.

Deixamos aqui um documentário, que nos inspirou já no inicio deste ano, sobre a temática do solo e das sementes “Soluções locais para uma desordem global”.

Crop Planning for Organic Vegetable Growers

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Para quem nunca teve contacto com a produção agricola profissional, conseguir planear as épocas antecipadamente tem sido o nosso maior desafio. Já tinhamos falado aqui do planeamento de culturas, e agora aproveitamos para voltar a esse assunto.

Seguindo uma sugestão que nos fizeram, fomos dar uma vista de olhos a um livro que é publicado pela Associação de Produtores Biológicos do Canadá (COG), e que se chama “Crop Planning for Organic Vegetable Growers“, não poderia ser mais indicado para nós. Este livro é uma verdadeira fonte de conhecimento principalmente para quem acaba de começar, e para todos os que estão a pensar em começar e não conseguem visualizar como é que se consegue viver exclusivamente de uma pequena horta em modo de produção biológico.

O livro trata desde o estabelecimento de objetivos financeiros, passando por planeamento de sementeiras, datas de colheitas, gestão do solo, e do espaço em estufa, análise de rentabilidade de cada cultura, e planeamento da época seguinte com base nos dados recolhidos e resultados obtidos. Vai ser sem dúvida uma ferramenta fundamental para a nossa próxima época.

Outra coisa que nos deixou bastante satisfeitos foi toda a rapidez do processo, os canadianos são bem certinhos, e os correios funcionaram impecávelmente, demorou cinco dias a chegar.

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Livros e mais livros

Livros

Quando se começa algo de novo tem de ser assim, com muita leitura, muita recolha de informação, isto porque não sabemos nada do assunto (pelo menos por enquanto). Bem para ser verdadeiro também não é assim tão grave, até sabemos algumas coisas, temos uma luzes e principalmente sabemos o que queremos fazer e que caminho seguir.

Nesta altura temos que aprender o máximo que conseguirmos sobre todos os aspectos do nosso projecto, e apesar da componente técnica ser muito importante, neste momento o que nos tem ocupado mais o tempo e a atenção, são as questões económicas do projecto, como realizar um plano de negócios, como estruturar uma PME, como gerir e suportar financeiramente a nossa actividade, e tentar aplicar isto tudo à Agricultura Biológica.

Vai ser um desafio e pêras…