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Adubação verde

A maior parte da nossa horta não está ocupada, ou melhor, não estava ocupada porque agora está. Como começámos as nossa plantações no inicio do outono, e as variedades de produtos não são muitas nesta altura do ano, ocupamos apenas cerca de 1/4 do terreno ao ar livre, com o objectivo de preparar melhor a restante área para a primavera intensiva que se aproxima.

O principal método de fertilização de solo que a agricultura biológica utiliza, é a adubação verde, que basicamente consiste em semear uma cultura que fixe o azoto atmosférico no solo, e que mais tarde em vez de ser colhida para comercialização, é destroçada para sideração (incorporação na terra).

As nossas culturas de eleição este ano foram o tremoço e a fava, metade metade. Estas culturas foram escolhidas por vários motivos, primeiro porque uma vez que são leguminosas e capazes de simbiose com o rizobio (uma bactéria) que fixam o azoto atmosférico na planta, segundo porque fazem uma boa cobertura de solo, que no inverno é importante para segurar melhor as terras e dificultar a erosão. Também por serem volumosas servem de obstáculo a propagação de ervas daninhas que tanto trabalho nos dão.

No final do inverno e início da primavera serão destrocados e enterrados para servirem de fertilizante às culturas da época.

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